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台灣歷年觀光人次屢創新高，但觀光收入（旅行收入）自二○一四年創高以來連兩年衰退，陸客大幅減少是主因之一。央行建議可透過「網紅」代言，爭取陸客青睞，並深耕其他國家客源。

央行指出，台灣缺乏東南亞語系導遊，目前政府已規劃補助東南亞語導遊帶團費用，改善導遊福利與職場環境，藉以吸引東南亞語系的新住民、留學生、僑生投入導遊行列，並加強現職導遊外語訓練，協助轉換帶團。

根據觀光局統計，二○一六年來台人次突破千萬人次，連兩年破千萬大關，日、韓、東南亞旅客成長幅度，完全抵銷陸客減少的數量。然而，陸客比起其他國家觀光客，不僅停留天數較長、消費額也較高，因此雖然去年來台旅客人次持續創高，但旅行收入卻連兩年減少。

根據央行統計，二○一五年陸客平均停留夜數為七?一四天，遠久於其他主要國家旅客，且陸客平均每人每日消費金額二二七?五八美元，與日客並列第一。但去年上半年，陸客每人每日消費金額大降至二○八?三一美元。儘管平均停留夜數略增，且其他國家來台人次成長，台灣旅行收入仍減少。

央行表示，台灣受限於相對弱勢的人文與自然資源，但發展觀光進度仍落後給有類似情況的新加坡與香港，主要是航空基礎建設、政府觀光政策支出及推動國家品牌的效力較為不足。

對此，央行建議，近期「網紅」當道，台灣亦可透過網路紅人代言，爭取外國觀光客青睞，另一方面亦可簡化簽證程序或開放免簽，深耕拓展其他客源，以降低陸客減少的衝擊。

此外，央行也建議觀光業者趁此機會，進行結構調整，試著轉型、朝多元化經營，配合國際旅客增加趨勢研發新產品。在政府方面，應提高觀光政策支出占政府總預算比例，加速改善航空基礎建設品質，加強海外行銷或影視觀光，提升國家品牌競爭力，藉以吸引旅客。

旺報【記者廖慧娟╱綜合報導】

大陸央視紀錄片《舌尖上的中國》第3季，傳年底將播出，觀眾滿心期待新內容。前2季節目中介紹過的餐廳、小吃均瞬間爆紅，但也傳出不少問題，有的店家因知名度提升，服務態度及食物都變差；也有店東因生意太好，忙到身體出問題，還有店家因房東大漲房租，臺南市新營區自慰器生意差點做不下去。

2012年5月開播的央視《舌尖上的中國》，已播出兩季14集，介紹過的美食及店家都爆紅，網友整理出因該節目獲利最多的排行榜，第1名是第2季出現、已去世的陝西吳堡縣「掛麵爺爺」張世新，其家屬與西貝集團簽下3年600萬元（人民幣，下同）包銷協議；賣切糕的買買提吐熱和上海本幫菜的李伯榮分居2、3名。

重慶火鍋 查出油問題

不過，「店紅是非多」，第2季介紹的重慶渝味曉宇火鍋，溫州分店今年10月被查到2瓶過期果醬、員工健康證過期，最慘的是11月29日因涉嫌使用地溝油製作火鍋湯底，被勒令停業，各界譁然。

以賣臭豆腐聞名、2003年成立的浙江紹興「越香王老漢」，是大陸第1家註冊臭豆腐商標的店家，2014年《舌尖上的中國2》登門介紹，該店一炮而紅。沒想到今年3月，旗下臭豆腐作坊「無證營業」，「違法所得」8.7萬元被沒收，還要繳交罰款43萬元（約250萬台幣）。

「舌尖名店」的知名度也讓房東眼紅，廣州市竹園竹昇麵老鋪，因堅持使彰化縣鹿港鎮性感內褲用竹桿壓製麵條，出現在《舌尖上的中國》第1季，李姓老闆隨後向媒體爆料，房東看了電視節目後，大幅調高店租，9000元漲到1.8萬元，後來才打8折、每月1萬3980元，續簽1年；房東女兒澄清，租約早在播出前到期，是李姓店東利用輿論，迫簽新租約。

麵館夯 老闆忙出病來

青島「平娃三寶」以岐山臊子麵被《舌尖上的中國2》相中，走紅之後，店外天天有排隊人龍，不久後卻傳出店員服務態度差，廚房環境差，原料供應沒出處等問題，客源日益減少，一度面臨關門。

杭州市小小的菊英麵館，則是因為節目播出後，生意變得超級好，老闆一家人忙得團團轉，全家人身體都出狀況，今年10月宣告歇業。

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